Fauna
UMA HERDADE QUE NUNCA ESTÁ VERDADEIRAMENTE EM SILÊNCIO.
Na Herdade da Saudade, a vida selvagem faz parte da paisagem.
Entre o campo, o montado, os caminhos e as zonas de água, é possível cruzarmo-nos com gamos, javalis, raposas e coelhos, além de uma grande variedade de aves cinegéticas que encontram aqui abrigo, alimento e espaço.
Nem sempre se deixam ver. Por vezes, a sua presença revela-se apenas num movimento entre as árvores, num som ao longe ou nos vestígios deixados pelo caminho.
A esta fauna selvagem juntam-se os animais da própria Herdade. Vacas e ovelhas percorrem as pastagens e fazem parte de uma paisagem rural que continua viva e produtiva.
As pequenas barragens e lagos espalhados pela propriedade acrescentam ainda outros pequenos ecossistemas, atraindo aves e diferentes formas de vida em torno da água.
Aqui, nunca sabemos exactamente o que nos espera depois da próxima curva.
E talvez seja essa uma das melhores razões para caminhar sem pressa.

